COCINEROS/AS – JEFES/AS DE PARTIDA REF.: B2B0857

B2B RECURSOS HUMANOS selecciona 4 JEFES DE PARTIDA, (2 ESPECIALISTAS EN PASTA, 2 ESPECIALISTAS EN CARNE), para elegante y prestigioso restaurante italiano, ubicado en la zona de Marbella.

La persona seleccionada se encargará de ejecutar los platos incluidos en la oferta gastronómica, conforme a las instrucciones de la jefatura de cocina.

 

FUNCIONES DEL PUESTO

  • Preparación, aderezo y presentación de platos bajo la supervisión del Jefe/a de Cocina.
  • Realización de elaboraciones en las diferentes partidas según la demanda del servicio.
  • Colaboración en la cadena de recepción y organización de pedidos.
  • Participación en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
  • Revisión y control de materiales, maquinaria y herramientas de su área, velando por su correcto uso y mantenimiento.
  • Mantener los más altos niveles de higiene posibles.
  • Control y cuidado de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
  • Colaborar con la sala para la consecución del mejor producto – servicio.

 

REQUISITOS DEL PUESTO

  • Estudios Mínimos: Ciclo Formativo Medio/Superior en Gastronomía, Cocina y/o Restauración.
  • Valorable formación específica en restauración italiana.
  • Experiencia: Al menos 2 años de experiencia demostrable como Cocinero/a, especialmente en gastronomía italiana.
  • Capacidad de trabajo en equipo.
  • Valorable dominio de inglés.
  • Proactivas y con iniciativa.
  • Capacidad de implicación.
  • Buena presencia
  • Flexibilidad horaria.
  • Personas creativas y motivadas
  • Atención al detalle.
  • Persona habituada a tratar con grandes volúmenes de trabajo-
  • Organización y planificación.

 

SE OFRECE

  • Régimen General, Contrato Laboral.
  • Jornada Completa.
  • Salario: Salario competitivo a convenir según la valía del candidato.