COCINERO/A – JEFE DE PARTIDA REF.: B2B1039
B2B RECURSOS HUMANOS selecciona Cocinero/a – Jefe de Partida, para restaurante ubicado en Málaga Centro.
La persona seleccionada se encargará de ejecutar los platos incluidos en la oferta gastronómica, conforme a las instrucciones de la jefatura de cocina.
FUNCIONES DEL PUESTO
- Preparación, aderezo y presentación de platos.
- Preparación de carnes a la parrilla.
- Realización de elaboraciones en las diferentes partidas según la demanda del servicio.
- Colaboración en la cadena de recepción y organización de pedidos.
- Participación en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
- Revisión y control de materiales, maquinaria y herramientas de su área, velando por su correcto uso y mantenimiento.
- Mantener los más altos niveles de higiene posibles.
- Control y cuidado de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Colaboración en las funciones de limpieza.
- Colaborar con la sala-bar para la consecución del mejor producto – servicio.
REQUISITOS DEL PUESTO
- Estudios Mínimos: Ciclo Formativo Medio/Superior en Gastronomía, Cocina y/o Restauración.
- Experiencia: Al menos 2 años de experiencia demostrable como Cocinero/a – Jefe de Partida
- Capacidad de trabajo en equipo.
- Organización y planificación.
- Orientación al cliente y a la calidad del servicio.
- Talento para desarrollar varias tareas y proyectos al mimo tiempo.
SE OFRECE
- Régimen General, Contrato Laboral.
- Jornada Completa.
- Salario: 21.000€ Brutos/Año
- Estabilidad laboral.
Si te sientes identificado/a con el perfil y quieres adentrarte en un proyecto laboral muy interesante y en una empresa con un magnífico ambiente y equipo de trabajo, envía tu currículo a: seleccion@b2bmalaga.com
